荔枝 常识大全 孕妇 芒果 方法 治疗 功效 蜂蜜 口罩 猕猴桃 牛奶 胡萝卜 偏方 甘蔗 做法 牛油果 西红柿 拔罐 贫血 柠檬水 柚子 咳嗽 红酒 便秘 窍门 素食 倒立 技巧 勾芡 秋葵 蓝莓 解释 退票 洗脸 维生素 刮痧 皮蛋

大闸蟹怎么存放?

时间:2020-10-13 02:31:06    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:佚名
  现在正是吃蟹的季节,如何保存活螃蟹成了很多人关心的问题,螃蟹死了,会有很多的细菌和毒素,保存螃蟹的关键在于让其鲜活,那么今天就来分享如何保存螃蟹,一起来看一下吧。
 
大闸蟹怎么存放
 
  方法一:冰箱保存
 
  大都知道大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚和大闸捆起来--以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度控制在5摄氏度左右,用拧干的湿毛巾盖住即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。
 
  区分的办法是:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。
 
  方法二:塑料桶/盆保存
 
  选活力旺盛的大闸蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹放入其中---不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高---主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
 
  如果因储存不好而导致有死掉的螃蟹,死掉的螃蟹是不建议吃的。死螃蟹体内会很快的滋生大量的细菌,所以不宜食用,尤其是在天气热的时候。并且,螃蟹死掉后就丧失了原本的鲜味,螃蟹体内有一种组氨酸的物质会把螃蟹肉分解掉,释放怪味,口感大打折扣。
 
  买回来的大闸蟹最好能一次性吃完,要么就不要一次性购买得太多,煮熟的螃蟹可以放在冰箱,但最好是不宜食用存放过久的熟蟹,螃蟹含高蛋白,存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。
猜你喜欢

  • 早晨起床口苦的原因有哪些?-常识大全 早晨起床口苦的原因有哪些?
    很多人早上起来都会有口苦口干的情况发生,非常难受,让人吃饭都没有心情吃。尤其是一些中老年人,早上起床...
    2020-10-12 01:47:13
  • 桂花的功效与作用-常识大全 桂花的功效与作用
    桂花终年常绿,枝繁叶茂,于每年秋季开花,花开之时芳香四溢。桂花在现代园林中常作园景树,有孤植、对植或...
    2020-10-12 00:33:38
  • 补钙就能长高吗?-常识大全 补钙就能长高吗?
    很多家长有这么一个观念,就是以为给正在青春发育期的孩子补钙就能长个儿。那么补钙究竟能不能帮助正在青春...
    2020-10-11 01:54:40
  • 猕猴桃一天吃几个最好?-常识大全 猕猴桃一天吃几个最好?
    猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。可以作为强力抗氧化剂及抗突变物质,其低热量且含有丰富的植物...
    2020-10-11 01:15:10
  • 孕妇吃石榴的功效与作用是什么?-常识大全 孕妇吃石榴的功效与作用是什么?
    孕妇可以吃石榴吗?孕妇吃石榴有什么好处?中国栽培石榴的历史,可上溯至汉代,据陆巩记载是张骞从西域引入...
    2020-10-11 00:45:20
  • 女人吃秋葵的好处和坏处分别有哪些?-常识大全 女人吃秋葵的好处和坏处分别有哪些?
    秋葵,属于是一种可以食用性的食材,在国内所种植的时间并不是很久,但是其外表跟辣椒比较相像,所以经常性...
    2020-10-11 00:40:53
  • 怎么判断螃蟹死了多久,二十四小时以内去世了的螃蟹能吃吗?-常识大全 怎么判断螃蟹死了多久,二十四小时以内去世了的螃蟹能吃吗?
    大闸蟹可以从捏壳、看重量、看腿、闻味道、等几个维度来判断死了多久,大闸蟹死亡的具体时间很难判断出来,...
    2020-10-11 00:36:10
  • 石榴的营养价值与功效-常识大全 石榴的营养价值与功效
    石榴外形酷似玛瑙,味道酸甜可口,营养十分丰富。石榴富含多种氨基酸和微量元素,可以促进肠胃消化、提神醒...
    2020-10-11 00:27:24
  • 晚上睡不着觉是什么原因造成的?-常识大全 晚上睡不着觉是什么原因造成的?
    拥有正常良好的睡眠是非常重要的,不但可以缓解白天身体的疲劳,而且还能增强身体的免疫力和抵抗力。据统计...
    2020-10-10 02:58:45
  • 新手机第一次怎么充电对电池好?-常识大全 新手机第一次怎么充电对电池好?
    人们在拿到自己向往或者喜爱的东西的时候,往往会立誓我要好好保护它,不让它受到伤害。 所以很多人拿到新...
    2020-10-10 02:53:08
  • 那棵棵青笋作文550字-优秀作文 那棵棵青笋作文550字
    清晨漫步在竹荫间,沐着丝缕春光。 踏着一地斑驳的影子,春意正浓,枝间传来几声鸣叫,婉转清脆;从中弥漫...
    2020-10-09 17:46:03
  • 减肚子上的赘肉最快最有效的方法-常识大全 减肚子上的赘肉最快最有效的方法
    腹部的赘肉,实际上它不是肌肉,它是我们身体皮下脂肪的一个堆积。减肥是个大工程,很多人对于身材的要求有...
    2020-10-10 02:08:39
  • 古老的反义词是什么-好词大全 古老的反义词是什么
    古老,汉语词语,指通晓故事的老人;陈旧的,时代久远的。 反义词: 年青、摩登、现代、新颖。...
    2020-10-12 01:23:25
  • 学骑自行车的启示作文650字-五年级作文 学骑自行车的启示作文650字
    世上无难事,只怕有心人。这句千古名言终于在第一次学骑自行车后明白了这个道理。 那天,老爸的脑子突然开...
    2020-10-12 21:15:56
  • 我的快乐假期-五年级作文 我的快乐假期
    我的假期可谓丰富多彩,你看我妈妈又要带我去玩了。 今天是个阳光明媚的日子,妈妈突然想去玩点刺激的游戏...
    2020-10-13 17:25:39
  • 这也太形象了-搞笑图片 这也太形象了
    这也太形象了...
    2020-10-14 01:42:32
  • 一根刺的回忆-四年级作文 一根刺的回忆
    哇,好香呀!从厨房里飘来了一股香喷喷的味道。我往餐桌上一看,原来今天外公烧了红烧带鱼。我正想拿起筷子...
    2020-10-08 12:32:11
  • 螃蟹蒸多久才好吃?-常识大全 螃蟹蒸多久才好吃?
    螃蟹是十分受欢迎的食物,平时我们也会买些螃蟹回家蒸着吃,味道很鲜美。但是,很多人对蒸螃蟹不是很了解,...
    2020-10-12 23:16:03
  • 蟹黄是什么东西能吃吗?-常识大全 蟹黄是什么东西能吃吗?
    很多初次吃螃蟹的人都不会吃螃蟹上面黄黄的东西,会误以为是脏东西。实际上,这坨黄色的东西营养十分丰富,...
    2020-10-13 23:50:19
  • 金黄的路作文500字-优秀作文 金黄的路作文500字
    公园有一条金黄的路,黄的耀眼,黄的灿烂,美得令人心醉。它泛着令人微醺的光芒,交织着树影斑驳。 那,就...
    2020-10-09 17:37:22