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咖喱鸡肉

时间:2019-03-09 10:41:13    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:孙林悦
咖喱鸡肉

  放了寒假我就知道快要“过年了”。这次过年我要做些有意义的事。对啦,我要为人做一道年味菜——咖喱鸡肉。
 
  要知道这是我从电视上学到的技能,趁着这次机会我何不露一手,展示一下自己的手艺呢?
 
  首先,我准备了一些鸡肉,一个洋葱,一根胡萝卜,三个小土豆,一些切好的姜片和大葱,少量的食盐和料酒,一盒咖喱块。
 
  将上述食材洗干净,然后把洋葱胡萝卜切块,再把鸡肉放入碗中,加入一点儿食盐和料酒,腌20分钟。接着在锅内倒入少量的油,加入姜和大葱炒香,下鸡肉煸炒出香味,再加入土豆,胡萝卜和洋葱煸炒两到三分钟。加入适量温水大火煮,随后加入咖喱块和盐,继续煮,直到汤汁稠了,再把火关上。
 
  美味可口的咖喱鸡肉就出锅了。我深吸一口气,真香啊!这是我在烹饪方面的第一个作品,就称作启蒙菜吧!
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