长春花 衣裳 门卫 触动 地方 梁静茹 大理 冬夜 胡思乱想 上进 堂兄 寒夜 老乡 一曝十寒 打工 凄凉 一次 风味 世俗 攀岩 落泪 情愫 那一年 体面 夜色 油灯 向往 仰慕 欣慰 原创美文 芳华 冬景 可敬 匠人 飞扬 红豆 冬郊 童年往事

老家的年

时间:2018-01-26 22:14:43    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:张全平
  过几天就要过年了,我非常怀念老过年。大年三十,母亲、婶子、奶奶忙着在锅台边转个不停,那一刻年在她们的笑声中、喜悦中,拉开了序幕……。
  
  那年像大审煮肉时飘出的清香,像大妈蒸馒头时弥散的烟味,像爷爷喝罐罐茶时的袅袅青烟,那年味很浓郁,很香甜。我们孩子很早就盼着过年……。
  
  老家的年猪是用苞谷、洋芋、麸皮、灰灰草喂养大的,所以那肉吃起来味道特别浓香,香在骨子里,香在心田里,香在农人纯仆的情感里。杀猪是年前的事,但也是孩子最高兴的事。庄里的杀猪匠只要吭一声就来了,早早地烧开一锅开水,家里人的心啦就像滚沸的水,不仅是家里人而是全村人的心都沸腾了,大家有空就会过来帮忙。
 
老家的年
  
  那肥嘟嘟的猪烫掉毛,白嫩嫩的肉放在案板上用刀分解,除了当天吃的肉存留下来,全部用盐腌起来,吊在房梁上以备过年用。那时,家境贫困,孩童时的我们没有蓝球,足球。猪尿泡―一种猪盛尿的生殖器。经过我们拿一根扫竹筒,插到猪尿泡里,强行次入汽流后,反夏用手揉捏,然后再吹汽,那猪尿泡会逐渐慢慢变大,最大时,可以吹得像汽球那么大,里面可以装上几粒小石籽,然后,一个最终冲刺吸满一口汽,再吹一次,用最快捷的动作把猪尿泡的封口用绳子扎紧,就变成我们最开心的足球。三五成群孩童在麦场里开始踢开了,那场面雾气腾腾,颇有几分情趣,杀的天昏地暗,尽情挥洒童趣,用心呵护猪尿泡,不让它踩坏。猪尿泡皮质特耐磨,一只猪尿泡的足球保护好的可以玩到正月十五,再加倍珍惜好的时间可以延续半年。足球踢的满头大汗,这时,大人一阵吼叫,娃们!吃肉啦!然后大家一窝蜂拥到家里,每人一个刀把子馒头,一碗粉条炖肉、白菜、豆腐,然后狼吞虎咽。这年呀己经从孩子们的嘴里涌进喉咙,那香呀!连带农人纯情无暇的真一齐渗进灵魂里。接下来,大一些孩子接受一项大人安排的重要的使命;把粉条炖肉的纯香像仙女一样撒下全村!挨家挨户端一碗粉条炖肉分享当年的丰收。临走时乡亲们往碗里放一头蒜,一朵菜,几个辣子也算对家人的祝福。那家杀猪那年呀会窜门,从这家走到那家,家家传来啧啧的香味。
  
  年前除了杀猪就是压粉条,乡亲们把一年积攒下的纯洋芋粉压成粉条,孩子们在旁边绕来绕去,大人会把和好的洋芋粉泥捏成八仙过海、孙悟空、各种花样放在煮沸的水里煮熟让孩子们吃,那香呀那年呀己从孩子们的眼睛里走到童言无忌的笑容里。
  
  大年三十是孩子们的不眠夜。炮仗、窜子连一百响、漂亮的新衣服、刚出笼的地软包子、油饼、带红色花点大馒头、炖的软酥酥的猎蹄膀……这一切平时没有的年,这一天聚在一起出现了,这个年让人眼花瞭乱,这个年让孩童在睡梦中几次笑醒。
  
  大年初一,天还没亮,年让孩子烧心起了个猛早,等大人还没发现,咣!的一声,一个鞭炮放在家里!大人们往往从梦中惊醒!想大骂孩子一顿,但-想,今天是大年初一,不能开口骂人。老家有一种风俗,大年初一,开门要放鞭炮,要的就是一种喜气!孩子们穿上平时难以穿上的新衣服,手里拿着炮仗,一边走一边用香点着,把家里院子门急着打开,孩子们为什么那样积极打开门,要去做大年初一的头等大事――拜大年。在孩子们的喧闹声中大人们也起个早准备去父母家拜个早年,谁起的早给老人拜年,说明谁是孝子。于是,早早地带着孩子到父母家,父母亲知道孩子们要拜早年,准备好红包坐在床上等着。孙们到了,一膝盖跪在地上,谁的头磕的响,谁要的红包大,往往一场拜年下来,年在孩子的头上种上一个不大不小的红印记,直到正月十五那印记才散去,就像渐渐淡去的年味。村里的小伙伴们根据头上的红印,都知道对方收了多少红包。
  
  从初一到初三,最热闹的年算是山巅烟火会;村里二十多岁的年轻人,每人用秸杆扎一条二米多高,直径二十公分的火把子,有条件的家庭往火把中心放一根大烟花增加火力色彩,这样的火把全村聚在一起大概有上百把。一到晚上,上百把火柱点燃了绕着山脚形成一条火龙盘山而上,远远望去,就像一条火龙蜿蜒盘旋在大山中,气势宏大,引人注目。这条火龙把年烧到山巅上,那火光冲天,烧红半个天空。
  
  于是,浓浓的年味弥散开来,红红的年味烧红了半村。家家户户农家纯绿色美食吃呀喝呀那醉的呀让年打嗝。红红的灯笼挂在家,只看见那红红的小脸蛋在灯光让年很烂漫。全村大小孩子手牵手挨家挨户闹新春。走到那一家那一家放炮仗迎喜庆,这个年从初一到十五在孩子脸走过留下天真烂漫笑声,那笑声穿过故人的乡愁铭刻在游子的心间。
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