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绿豆芽怎么发,原来这么简单,自己在家就可以让绿豆发芽

时间:2019-11-11 01:11:20    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:网络
绿豆芽怎么发

  教你自制绿豆芽,让你吃到最环保、最健康、最原生态的豆芽。清炒、凉拌、下火锅……想怎么吃就怎么吃!
 
  物料准备:蒸锅上的蒸笼屉一个,纯棉吸水好的厚毛巾两块。
 
  发制豆芽的方法和步骤:
 
  第一步、把绿dou放在杯子里,加入适量的清水。
 
  第二步、浸泡24小时左右,浸到绿豆皮有破开为止。
 
  第三步、蒸笼屉上辅好一块毛巾;把泡好的绿豆均匀地排布在上面。
 
  第四步、绿豆上面再盖上另一块毛巾。
 
  第五步、可以将蒸笼屉放在蒸锅上,每天早晚各浇一次水,坚持三天左右。夏天就可以发芽了,冬天时间会更长一些。(注意:这中间不要揭掉上面的毛巾)
 
  第六步、当豆芽菜发的超过了蒸架的高度时就可以了。
 
  第七步、根都长到毛巾里面去了,要拔出来,就可以吃了。
 
  小贴士:
 
  1、发豆芽的过程中,请不要把毛巾揭掉,最好也不要揭开来看,否则豆芽菜会不白;
 
  2、蒸笼屉下面放一只蒸锅,每天浇水时,多余的水滴在锅里,便于清理;
 
  3、焯豆芽时一定要焯熟,半生不熟的容易吃坏肚子。
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