记忆中一直缭绕着一种壮馍香，是那么诱人，仿佛成了我的一个心结，总渴望着在某个时候，刻意或者无意地能再吃上一次壮馍，让那个不散的念想得以缓解。
曾经在和一个朋友聊天的时候，无意中也提起过这事儿，但那人矫情得很，说壮馍太油腻，吃不下。而我却丝毫不受那人的影响，依然如故地痴情于记忆中的那抹壮馍香。
上周下乡采访的时候，返回途中，我问开车送我们的人他们乡的特色面点是什么时，那人很爽快地回：“壮馍！”
我心里咯噔一下，记忆中的那抹壮馍香又不经意地浮上心头，我禁不住嗔怪起那人来，抱怨他：“午餐时，为什么不请我们吃壮馍？”
一车人皆笑起来，而我对于他们的笑毫不在意，天真地以为喜欢就是喜欢，何必要掖着藏着。
暖暖的一句话就像车窗外四月的和风，那些微的小失落瞬间消融。说实话，当时我并没有将老师的话放在心上，只是觉得为自己突兀地提起了这个话题，寻得了一个可以栖息的韵脚。
昨日又去下乡采访，午餐时，张主编冷不丁地与我商量，“曹老师，中午咱们去吃壮馍怎么样？”我被这突如其来的问话怔住了，但还不到一秒钟，便幡然醒悟，也来不及多想，忙回：“行！”
一时间，那股记忆中的壮馍香又在我的思绪里缭绕起来，宛如早春梅的芬芳。
我们的车在壮馍店门口停下，而在那样一个繁华的闹市街头，这个门脸儿显得有些寒颤，门框上还残留着点点经年的油污。
我不管这些，也不管其他人的表情，信步走进去。门口的炉灶上放着一口平底锅，锅内有一张壮馍，正在嗞嗞作响的热油中烹煎。好醉人的香气啊，我恨不得马上就能吃上一口。
可是，那毕竟是在大庭广众之下，还有其他很多人，我只能故作内敛，随着工作人员的引领，去小格子间里等待。
壮馍的气味犹如暮秋的桂花香，一股强过一股凭窗而来，撩拨着我焦灼的心绪。格子间的门被一次次打开，又被一次次带上，各种菜肴美食，铺满了餐桌，却迟迟不见壮馍的踪影。同桌的人皆天南海北地聊得热闹，而我的思绪却一直滞留在壮馍上，就像等待一位久别的故人重逢。
看着被煎得焦黄的壮馍，闻着记忆中的诱人香，我不再矜持，急不可耐地用筷子挑起一块放进嘴里，轻轻一嚼，“糟了！”心中不由得泛起一丝惊慌：“怎么不是想象中的味道？”
我将目光抛向其他人，人家皆吃得很好，大块的壮馍用筷子夹起来放进嘴里，转眼没了踪影，而我，却怎么也达不到那种境界。我又禁不住失落起来。
晚上回家，同爱人又提起此事，爱人说：“那是因为给你切得太多了！”我不禁一怔，好像确实是这样。
依稀记得小时候吃壮馍时的情景：那时，母亲从集市上买了壮馍要去看姥姥，不知缘何，就沿边从上面切下来不足二公分宽的一条给我吃，从此，那缕壮馍香就一直滞留在我的记忆里，亦成了我一个解不开的心结。
昨日再吃到壮馍，且是那样丰盈时，我突然觉得有些东西是只能停留在记忆中的……
家乡的饹嗻
