今天，我来到大岭山市场买煎饼。
刚到卖煎饼的小店，我向黄色的大盘子望去——空空如也，连一小块煎饼渣都没有！我失望极了，难道今天没有煎饼？我对老板说：“今天有煎饼买吗？”“有啊，是现做的。”
我顿时一阵窃喜，想到快要尝到美味的煎饼，我的口水都快要流出来了。老板马上就开始做煎饼了，我对他做煎饼的过程突然产生了兴趣，就紧紧盯着老板看。只见老板先把一团拳头大的面团摔到白色的桌子上，在上面撒上一些干面粉，大概这样可以防止面团沾手。然后再用‘擀面杖’用力地擀。说是擀面杖，其实是一根被虫咬过的木头棒子。当老板把面团擀成桌子的三分之一那么大时，老板就用擀面杖，把擀好的面饼，放进和面饼差不多大的煎锅里，她麻利地倒了好些麻油，撒下一些葱花和芝麻，然后就盖上盖子。
等了两分钟，她就打开煎锅，煎饼的香味随着风儿，飘到我的鼻子里，我猛吸了一口，咽下了一口唾沫，好香啊！她翻了一下面饼，随后再把锅盖上。
做米酒
