850字作文 给爸爸的一封信 胜似亲人 我的理想 意思 我长大了 南山 我的足球故事 怨言 反思自己 假如风有颜色 作文350字 致妈妈的一封信 我最敬佩的一个人 雪山 我的寒假生活 斗鸡 唱歌 四季如歌 密友 替补 我的奶奶 紫光公园 丢失 天津 长江三峡 雾凇 手工面 假如我是家长 为自己喝彩 粉笔 第一次做早餐 嫦娥 纸箱 茄子 我敬佩的人 小猫咪 第一次煎鸡蛋 合肥 中秋之夜

第一次做溶豆

时间:2019-04-14 21:17:59    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:程雨轩
  寒假里的一个晚上,我和妈妈、姑姑闲得无聊,决定一起给小弟弟做蛋黄溶豆。
 
  说干就干,妈妈搬出了好久不用的烤箱,用湿抹布把里里外外全部擦了一遍,然后开始准备材料:四个鸡蛋、白糖、奶粉、裱花袋……这时,只听妈妈喊道:“哎呀!打蛋器坏了,这可怎么办呀!”姑姑说:“那就只能手工打了,轩,这个光荣的任务就交给你了。”我立马高兴地答应。
 
第一次做溶豆
 
  于是,妈妈拿出一个碗,用干抹布把碗擦了一遍,边擦边对站在一边的我说:“雨轩,碗里不能有水、油,否则蛋清不容易打发。”擦好碗,妈妈又拿起鸡蛋,在碗沿上轻轻一磕,蛋壳就裂开了一条缝,用手轻轻一掰就分成了两半,里面的蛋清和蛋黄就一股脑儿跳到了碗里。妈妈拿出蛋清蛋黄分离器取出蛋黄,就把碗交到了我手里:“轩轩,这个艰巨的任务就交给你了,开始干活吧!”我开始用力地顺时针搅拌。5分钟过去了,手真的好酸啊!我可怜兮兮地盯着姑姑,姑姑偷笑了一下,说:“继续坚持,不能半途而废哦!”“哎!谁叫我主动揽下这个活儿呢!”我无奈地想着,甩了甩胳膊,继续开始搅拌。又一个五分钟过去了,看到蛋清表面出现了一个个小泡泡,姑姑忙加入两勺白糖,两勺奶粉,接过我手中的筷子,继续搅拌均匀。我休息了几分钟,从姑姑手里接过筷子,继续搅拌。在姑姑的指导下,我将细砂糖分三次加入蛋清中,最后终于打发成了纹路清晰,有光泽感的蛋白霜,状态接近硬性发泡。“欧耶!我的任务终于完成啦!”此时的我虽然胳膊酸得抬不起来,但还是兴奋地大喊着。
 
  妈妈把翻拌好的蛋黄糊倒入已打发的蛋白霜中,搅拌均匀后倒入裱花袋中,开始挤出一个个小溶豆,它们像一个个金豆豆一样可爱。我们把挤满了溶豆的盘子放入已经预热好的烤箱里,开始烤了。半个小时过去了,香味飘满了整个屋子。姑姑把溶豆拿了出来,我立马尝了一口:“味道不错,就是不够甜。”妈妈说:“小弟弟不能吃太甜的,这样刚刚好,下次给你做的可以甜一点。”
 
  第一次做溶豆圆满完成,也让我明白了:无论做什么事,有付出才会有收获
最新文章

开卷未必有益400字作


别样的母亲节


给远方手拉手朋友的一


感谢


捉迷藏作文550字


关爱550字作文


无穷的爱


舒克和蚂蚁


猜你喜欢

床上108种姿势:69式


床上108种姿势图解大


滚来滚去的小土豆作文


滚来滚去的小土豆


床上108种姿势:亚洲


床上108种姿势:单腿


南京大屠杀纪念馆游记


床上108种姿势:插电