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香喷喷的面食

时间:2019-06-16 15:17:04    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:燕子
香喷喷的面食

  美食对人,天生有诱惑力,比如面食类:包子、饺子,煎饼,汤面,拉面,蒸面,我都爱吃爱做。
 
  今天,我做的面食是汤面和蒙面。
 
  早餐,我做了儿汤面。
 
  把切块的豆角、土豆、西红柿放在水里煮,随便和了两个蛋,待菜蛋煮的差不多,放进剪刀剪成鱼儿形状的面块,加上调味品,淋上醋滴上香油,出锅,盛饭,好像好多鱼儿在汤里游,好看又好吃。
 
  午餐做蒸面。
 
  我先切菜,把需要的豆角、土豆、西红柿切成块,把葱蒜辣角切丁,然后擀面,把白面擀成薄薄的,刀切成细丝。
 
  在锅里加油,待油温起来,放进葱蒜辣子,抄出香味,放进菜,又抄一会,放上酱油盐,加上些水,熬上几分钟,放进西红柿。
 
  蒸第一层面,几分钟后,把面翻身,加水,蒸第二层面,快蒙熟时,洒上淋有香油醋的水,放上香菜,把面再翻过来,蒙上几分钟,熟了。
 
  如果爱吃肉,可加些炒好肉放到面里,待加热后用铲子弄均匀,一锅香喷喷的肉蒸面就做好了。
 
  都说山西人爱吃面,花样翻新,我生为山西,能吃面,爱做面,为自己是山西面食的追随者骄傲
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