冬去山明水秀，春来鸟语花香。变化，无处不在，重在细心观察。
他拿出大蒜，用刀背一拍，很容易就把上面的皮剥去。不一会儿，一碗蒜就拍完了。他又拿起姜，洗干净后切成片片，蒜苗又长又扁平。这些应用之物，一下子就准备齐了！
这时，他拿出了一只鸡，把鸡头，鸡脖和鸡屁股全部切下来扔掉，又拿起刀，立辟华山往下剁，把鸡开膛后洗干净，将大蒜、生姜和洋葱放进鸡肚子里，用酱酒和生抽以及盐加交在一起，涂抹在鸡身上，用剩下的料倒入电饭锅中，把鸡放入电饭锅，小火细闷。
他又从袋子里提出一袋牛排。锅中倒入清水后把牛排下水，先把脏东西煮出来，再将牛排捞出，最后倒出脏水。
“出锅喽！”老爸把煮好的鸡端了出来。我用鼻子闻了闻，飘香泗溢，沁人肺腑。看上去就有食欲
紧接着，把牛排倒入盘中，端上桌。我见了，从桌那头蹦到这头，看着撸满料的牛排在灯下摆着，口中口水吞了一次又一次。最后用手扒了一小块肉往嘴里一送，即有嚼劲又鲜嫩，比住常那无色无味的汤胜多了。
我在这儿目不转睛呢，老爸的第三道菜脾酒ya已经出锅。那鸭子肉小小一块，堆满了一碗，脾酒渗入鸭肉里，又香又不醉。
最主要的，就是老爸还煮了一碗大大的鸡蛋面。这蛋汤，金黄金黄的，鸡蛋，一瞄一大块，比忙碌的妈妈煮出来的好太多了！
妈妈夸得最好，因为她平时没有时间。
故乡·古桥·回忆
