带着好奇心，我做了几次实验，我发现苹果削了皮后不会马上变色，而是不紧不慢地变色。
我百思不解？终于在手机上的百度找到了答案。原来，苹果里含有一种氧化酶，当苹果去皮后，空气遇到果肉，在氧化酶的催化下果肉中的有机质被氧化变色，苹果就变成棕色了！可是氧化酶是什么呢？氧化酶是表现氧化性的元素，是非H元素，这样的酶叫氧化性酶。
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摘苹果750字作文 |
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漂流作文150字