这不，今天早上我们又一次来到了这熟悉的地方。嗬！前面已排上了一条长龙。这在这样寒冷的冬天里，也算是一道奇观。过了好一会儿，终于轮到我们了。摊主是一位约四十岁的叔叔，紫棠色的脸，宽厚的嘴唇。他的手心满是茧，手背龟裂，粗壮的手指如截截树枝，可还是很灵活。他热情地问奶奶：“阿姨，您要几份煎饼？”奶奶回答说两份。于是，那位叔叔双手并用，一手端盆，一手拿着勺子从盆中舀着面，看面足够稠了后，“刺啦”一声，还未凝固的面液在煎锅上摊出一个完美的圆形。他手持煎饼铲子，将面一点点摊圆、摊平。一股香气随着蒸气窜进我的鼻孔，顿时勾起我的馋虫。
“你老家是哪儿的？”奶奶问。
“农村的，来城里打工，干摊煎饼这行已十多年了。”他在说这话时眼睛还是目不转睛地盯着煎锅上的煎饼，仿佛在完成一件精美的工艺品。
“就你自己在这边儿吗？”
“不，刚开始条件不好，就自个儿租个屋住。过几年条件好了，把爸妈、孩子都接过来了。”
“现在生活不错吧！”
“相当不错，托你们大家的福，每天早上，街坊邻居们都捧我的场，来我这买煎饼，我才能挣着这么多钱。我们买了一套房子，孩子也在这面上学了，把爸妈也接过来一起住。”
“叫我说呀，是托了好政策的福，因为党的政策好，才让我们这些外地人靠自己的劳动过上了好生活。”说话的是一位带着外地口音的阿姨。
说话间，煎饼就做好了。我捧着热乎乎的煎饼，迫不及待地狠咬一口：“哇，太香了！”
“慢点吃，别烫着。”摊主叔叔叮嘱道。
“慢不下来啦，太好吃了！叔叔，明天早上我还来！”
“欢迎你天天光临！”
“哈哈哈……”爽朗的笑声回荡在冬日的上空。
写给王老师的一封信
