我最欢吃的一道菜就是妈妈烧的“宫保鸡丁”。今天妈妈又给我做了这道菜。现在我就给大家介绍一下这道菜吧！宫保鸡丁的主要原材料是鸡丁、土豆、胡萝卜和花生。烧好的“宫保鸡丁”色泽棕红，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜美酥香，肉质滑嫩爽口。
我特别喜欢把“宫保鸡丁”倒入碗中拌饭吃，特别下饭。所以每次只要有宫保鸡丁，我总能吃下一大碗饭，但是妈妈说喜欢吃也不能天天吃，容易吃腻的。
我最喜欢吃宫保鸡丁，你呢？
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