长春花 衣裳 门卫 触动 地方 梁静茹 大理 冬夜 胡思乱想 上进 堂兄 寒夜 老乡 一曝十寒 打工 凄凉 一次 风味 世俗 攀岩 落泪 情愫 那一年 体面 夜色 油灯 向往 仰慕 欣慰 原创美文 芳华 冬景 可敬 匠人 飞扬 红豆 冬郊 童年往事

我从远方来赴一场味道之约

时间:2018-11-10 10:46:06    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:庄萍
  朋友相约去秋游的那个远方,我一直没去过。很多年了,固执的回味着小时候的秋景,觉得任何地方都比不上它的美韵,没必要再爬山涉水去看别处的秋天
 
  那时山坡上秋叶色彩斑斓艳如花开倒影在澄澈的水里,山增妩媚水添妖娆;那时一江秋水湛蓝,波光粼粼,傍晚“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”是常见的美景;那时候在江岸玩耍劳动,清凉的秋风一阵阵吹过,风中有野菊花,芦苇花和松柏枝的味道,清苦微香,沁人心脾,非常提精神,解乏。
 
  “青山无墨千年画,流水无弦万古情”这次旅行召集者的妙笔生花,把雅安南宝山大川河谷的秋天描绘得诗情画意。并且告知是因为熊走廊自然保护的原因,久未开放,山谷里是无人区,限量版原生态美景,需要申请才能进入的,这一点更令人心动,想去游览一回。
 
  邀约友友们同行,从清晨到中午辛苦的坐了五个小时车到达目的地大川镇保卫村。我们一起沿大川河谷逆流而上,谷口零星的散落着十多户古朴的村舍,家家户户阶沿的房梁上都挂满了金灿灿的玉米串。空气中飘着玉米酒醉人的甜香,是村民在小院里搭灶蒸玉米酒,新出炉的酒味真香呀,不过还是快点去山谷游览“青山无墨千年画”的美景再回来买酒吧,今天的游览线路是来回路,回来时再慢慢品尝品尝。
 
  川西的山区美景相似:小溪水流潺潺,清澈,“时有落花至,远随流水香”,银河飞瀑,山高水长,云雾飘绕山间,秋天的山坡点缀有间或的彩林,山景比其他季节更明媚些。
 
  深入溪谷无人区后,越走感觉越清幽,连绵不绝青山只有不多的红叶点染,应该是早来了一步,还没到层林尽染的盛景期。
 
我从远方来赴一场味道之约
 
  大家都感觉到这里空气特别清爽。大大的吸一口清纯的空气,心肺被洗涤清透,很舒爽。空气中你能嗅到小雏菊,野菊花清苦的香味儿,甚至可以嗅到各种叶儿淡淡的幽香。一路走着,陶醉在这美妙的味道里,不知不觉时间已经过去两个小时了,山谷愈加幽深,小公路边苔痕青青,平时这里人迹罕至,山谷的草木恣意生长,流水悠悠,飞鸟成群,“山光悦鸟性,潭影空人心”,在微凉的空气里静静地走着,幽谷鸟语,水潭边风儿轻柔,让人身心怡然自得,可以放空心绪忘记自己,与自然融为一体。
 
  我闭上眼睛感受此时此刻,空气中清苦微香野花香味儿飘来唤醒儿时的记忆,仿若是回到多年前家乡秋天的江岸,美妙的感觉在这遥远的地方重现。不知道从何时起家乡的秋水不再湛蓝,风中也不再有纯粹的草木清香,记忆中美好的味道消失了,值得庆幸的是曾经因为发展经济,被污染的家乡江水,现在正在环保整改后一天天恢复它的美丽,亡羊补牢。希望下一个秋天我们不用远行,在家乡就能感受一剪秋水空人心的美好滋味
 
  到此游虽然没有看见漫山遍野炫丽的秋叶,这里秋天的味道能让我们重温梦里的家乡秋味,也觉得不虚此行。
 
  回到谷口村舍买酒,新煮好的酒品尝起来,甘香微辣,回味里若有若无的玉米清香味儿和甘甜的溪水味儿,非常舒服。让人一下子就想起了儿时喝的妈妈蒸的醪糟(米酒)香。冬闲时节,土灶草木烧锅,用那时候清澈的江水浇灌生长出的糯米和清冽的古井水蒸出的醪糟,酒香醉人,存在瓦罐里,寒冷的清晨煮荷包蛋放几芍在汤里,那美味常常是用来待客的佳肴。
 
  冬日气候干燥,特别是疯玩累了,偷偷地喝几芍醪糟汤,爽歪歪了,但是不敢多喝,怕妈妈发现挨骂。醪糟香透瓦罐,又忍不住馋,经常要去偷喝,罐里汤一点点在少下去,慈祥的妈妈一定是发觉了的,只是没忍心责备馋嘴的孩子们,物资匮乏的时代,小孩子们没什么零食吃。
 
  游客们在村民家买了土鸡、老腊肉,这些每一个旅游地方都有的土特产。我本没打算要买,只在院里拍照。一个游客背包较小,要求村民把腊肉分割,刀落处腊肉凝脂如玉,浓烈松柏熏香味也散发开来,“好香呀!”大家异口同声的说。先前没打算要买的人都围上去挑选购买。我也被好闻的松柏熏香诱惑了,还是买了一块腊肉回家,切了一小段煮好,揭开锅盖气腾腾,整个厨房整个家里溢满腊肉天然草木混合松柏的熏香,这个时候它的美味是加倍释放出来了香味浓郁,勾魂得很,狗一直守着灶台不肯离开。大川河谷年平均气温11度,低温下食物易保留原汁原味,肉一点儿也没其他老腊肉那么咸的味道,家人们吃后都说,这次的腊肉买得最好,吃了唇齿留香,绝对是小时才能吃到的原生态味道。
 
  一位朋友问我,这回你们去的地方美不美呀?我说:有五个美哟,山美、水美、空气美、酒美、腊肉味儿美。这个山美不仅指景区的山,是途经川西的山都美,这么给你说吧:以前看画中的秋山美图,认为是经过了画家妙笔丹青艺术加工的,真景没那么美。而这次亲眼所见川西山区让人目酣神醉的秋景后认为,还是大自然的美要比画更胜一筹。
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