女儿旅居新加坡，我和老伴每年dou要过去住些日子。
每逢节假日，很多华人都要去那里光顾，甑糕窗口往往排队最长。有一次，我在网上查到西安甑糕的做法，买回食材，我试着在女儿家自己做了一回。一下午做成了一大盆红白紫三色的四层甑糕，感觉很是成功。晚上，女儿女婿下班回来，小保姆先把一大盘热腾腾的甑糕端上餐桌，女儿一见特别高兴，立马用筷子夹了一大块，放进嘴里，连说，好吃，好吃，但细品了一会儿，又说还是跟人家做的味道有点不一样。我说可能咱就差在那个“甑”字上吧，咱没有那容器，只能用不锈钢锅盆做了。接着女儿说，也不全是容器的原因，一样的食材，一样的锅灶，一样的做法，谁做出来，就是谁的味道，咱这个味道才是地地道道我妈妈的味道，我听着一脸喜悦！
这甑糕最像我小时候娘和奶奶做的旱粽子。当晚就梦到了我小时候娘做的旱粽子了。当年家里有很多枣树，每年秋天都晒一大筐干枣，到了冬天能做成一家人最爱吃各种珍馐，很是解馋。玉米面的枣窝头、枣豆包、旱粽子等。给留下印象最深的我最喜欢吃的就是娘做的旱粽子。
在烟熏火燎中，母亲一会坐在草墩上烧火拉风箱，一会站起错开锅盖用大勺子搲出一点米，用左手大拇指和食指捏几粒米来回搓搓，连续几次，就知道米几成熟了，等到七八成熟的时候，母亲就用笊篱捞出，箅干水，放笼屉上蒸一会儿，旱粽子就做成了，屋里院里到处飘散着旱粽子的香甜味道。那就是地地道道道我的母亲味道，常常让我回味无穷。我大学毕业以后，虽然也经常抽空回去，可再也没有吃到过旱粽子了，因为黏米没有了，江米来了，卖粽子的也多了。我家旱粽子的味道，也只有在梦里萦绕过瘾了，醒来都是一阵无尽回味，无尽思念。奶奶和母亲都叫它旱粽子，我想可能是因为最后要离开水在笼屉上蒸一会儿的缘故吧，旱粽子是固有的名字，还是我家给它起的，如今已经无据可考。就是那枣，那黏米，母亲亲自做成那旱粽子，至今一直深深地留在我的记忆里。
别样的父爱-关于父爱的散文
