1、车厘子不能和黄瓜一起吃
可能我们大多数人都不知道车厘子的主要成分是什么？其实车厘子中含有大量的VC，所以他经常也被人们称为VC之王，那么大家都应该知道了车厘子属于VC之王，它富含很多的维生素C，而我们常见的食物蔬菜黄瓜富含大量的分解酶，大家可能不知道分解酶的作用是什么？那么现在我来跟大家说一说分解酶的作用就是分解车厘子中的VC，会降低车厘子的VC影响人们对VC的吸收作用，所以车厘子不能和黄瓜一同食用。
2、车厘子不能和胡萝卜一起吃
胡萝卜含有比较多的维生素发酵酶，这种也是破坏车厘子维生素的关键所在，如果吃过车厘子之后，再吃很多胡萝卜，那么，车厘子中的维生素C便营养所剩无几，白白的浪费掉了。
3、车厘子不能和动物肝脏一起吃
大家可能不知道动物肝脏中有很多离子，比如说铜、铁等，而这些离子会和车厘子中的维生素C作用是的，维生素C被氧化，那么维生素C被氧化之后就失去了原本的营养作用，所以车厘子也失去了原本的营养价值，这么说吃下去的车厘子就没有任何的营养作用了。
4、车厘子不能和草莓一起吃
草莓这种水果，它含有的维生素C非常丰富，要是大量吃了车厘子然后还吃很多草莓，对于上火肯定是比较严重的，所以也还是不要一起吃比较好。
5、车厘子不能和性热的食物一起吃
中医上讲，同时吃较多性温热的食物，容易导致人上火，而车厘子就是性温热的食物，若是吃完车厘子又吃其他性热的食物，则正应了这一反应，因此像羊肉、韭菜、龙眼、杨梅等性热的食物是不能和车厘子一起吃的。
6、车厘子不能和富含鞣酸的食物一起吃
车厘子还富含鞣酸物质，这是一种具有收敛作用的成分，若同时吃过多含有此类物质的食物，则容易引发便秘现象，建议吃完车厘子之后要避免吃像柿子、石榴、酸枣、李子、柠檬、葡萄等含鞣酸较多的食物。
7、车厘子不能和含铁丰富的食物一起吃
车厘子本身就含有丰富的铁，而食用过量的铁，容易会出现铁中毒现象，因此像猪肝、黑豆、黑木耳、猪血等含铁丰富的食物也要和车厘子隔开时间段吃才好。
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