红薯的功效与作用是什么?

时间:2021-09-10 21:32:02    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:佚名
  红薯是中常吃的食品。尤其到了冬天,很多人喜欢吃烤红薯,或者煮饭的时候放上红薯一起蒸着吃的。那你知道红薯的功效与作用有哪些吗?下面跟随小编一起来了解一下。
 
红薯的功效与作用
 
  红薯的功效与作用:
 
  1、红薯有益于心脏
 
  红薯富含钾、β——胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β——胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。
 
  2、红薯预防肺气肿
 
  吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生,那有肺气肿的朋友可以多吃红薯来缓解,红薯中富含了大量的维生素A,多吃红薯可以有效的降低肺气肿的发病率。
 
  3、增强免疫力
 
  红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,其中β——胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,还含有十分丰富的胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,促进人体免疫力增强。
 
  4、预防便秘
 
  红薯是一种润肠便秘的良好食物,这主要得益于其中含有的丰富的膳食纤维,研究表明,红薯所含纤维非常的丰富,因而其可以帮助加快消化道蠕动,进而有助于排便,从而缓解便秘症状。
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