梭子蟹如何区分公母图解

时间：2021-08-28 02:08:31 阅读：次来源：星辰美文网作者：佚名

　　作为一种天然美味食材，梭子蟹拥有众多粉丝，尤其是到了秋天这个季节，梭子蟹在餐桌上的出现率非常高。爱吃梭子蟹的人都知道，公蟹鲜美，母蟹黄多膏香，那么梭子蟹如何区分公母？下面跟随小编一起来了解。

　　上图中，这是一只公蟹，我们可以明显的看出蓝色虚线框出来的区域呈细长条形。这个位置就是俗话里说的梭子蟹的脐。

　　脐是细长条形的，就说明是公蟹。公蟹的膏和黄相对母蟹来讲相对较少，但是公蟹的肉质紧实，味道鲜美，所以喜欢吃海鲜的鲜味，不太喜欢吃香腻口感的小伙伴，可以考虑选择公蟹。

　　再看下一张图片。

　　这张图里是一只典型的母蟹。准确来讲是一只成熟的母蟹。母蟹的脐最大，呈半圆形，喜欢吃蟹黄的小伙伴选蟹的时候可以认准这种形状来挑螃蟹，都是母的哦。

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