青椒炒肉的做法步骤：
第一步：准备好青红椒，猪里脊肉，姜。
第二步：将青红椒和葱切好备用。
第三步：将猪里脊肉顺着肉的纹理切成片。
第四步：加入生抽，盐以及淀粉进行腌制。
第五步：将肉搅拌均匀，腌制十分钟备用。
第六步：锅里加油烧热，煸一下姜片。
第七步：然后将腌制的肉倒入锅中，翻炒。
第八步：把青红椒和葱放入锅中，炒熟即可。
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