玉米属于一种高纤维的食物，脂肪和热量都比较少，所以玉米可以在减肥的时候吃，可以当做主食。
玉米对健康有哪些好处？
1、低卡低脂，助减肥
每100克鲜玉米中约有112大卡的热量、4克蛋白质和1.2克的脂肪，升糖指数低，是一种非常适合减肥人士的主食。
2、润肠通便，帮排毒
玉米中含有大量的膳食纤维，它进入人体后会吸水膨胀且不会被消化吸收，给你带来很强饱腹感的同时还能促进肠胃蠕动，对促进排便、改善便秘有一定的效果，能帮助身体排出毒素。
3、钾含量丰富，消水肿、降血压
如果平时吃得过咸，体内的钠离子过多，会导致水肿和血压升高。而每100克鲜玉米中含238毫克的钾，钾离子能够促进人体中钠离子的排出，有助消水肿、降血压。
4、富含亚油酸和卵磷脂，降低胆固醇
玉米含亚油酸、卵磷脂等物质，它们具有降低胆固醇的效果，在一定程度上能防止高血压、冠心病的发生。
5、含抗癌因子，抵御癌症袭击
曾有研究发现，玉米中含有谷胱甘肽过氧化物酶，这是一种抗癌因子，它能与一些致癌物质结合，使之失去致癌性，从而有效地防止癌症的发生和发展。
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