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海带不能和什么一起吃?

时间:2021-03-30 22:29:06    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:佚名
  海带是生活中常见的食物,营养价值很高,功效也很多,深受人们的喜爱。但是,海带也有一些相克的食物。那么,海带不能和什么一起吃?下面跟随小编一起来了解一下。
 
海带不能和什么一起吃
 
  海带不能和什么一起吃?
 
  1、甘草
 
  海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品,并含有丰富的碘,容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾,当配甘温之品为好,而海带咸冷,故服用甘草时,一定要禁食海菜。
 
  2、茶
 
  海带和茶相克,会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶,因为茶含鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
 
  3、猪血
 
  海带和猪血相克,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。
 
  4、柿子
 
  海带和柿子相克,两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。
 
  5、酸涩水果
 
  海带和酸涩水果相克,导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果,因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话,酸涩水果中的维生素C与砷相作用,容易形成有毒物质。再者,酸涩水果含植物酸,海带中含有丰富的铁,植物酸会阻碍体内铁的吸收。
 
  6、酸性食物
 
  海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。
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