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蛋挞液的做法

时间:2021-01-18 23:22:09    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:佚名
  今天分享一个蛋挞液的做法,适合初级小白。用这个配方做出来的蛋挞,简单又不容易失败。只要材料准备好,动动手,美味即来!
 
蛋挞液的做法
 
  所需食材:
 
  蛋挞皮(京东购,隔天到,方便得很)
 
  淡奶油:125g
 
  牛奶:125g
 
  白砂糖:25g(喜欢吃甜可以多加10g)
 
  玉米淀粉:5g
 
  蛋黄:4个
 
  制作过程:
 
  1、准备好材料。生鸡蛋只取蛋黄,打散。冰箱里冷藏的蛋挞皮提前拿出来。
 
  2、在蛋黄液里放入淡奶油、牛奶、白砂糖、玉米淡粉,继续搅拌搅拌再搅拌。多搅拌一会儿,至白砂糖融化即可。
 
  3、搅拌均匀的蛋挞液完成。是不是很简单?
 
  4、烤箱预热上火200度左右,下火185度左右。
 
  5、将蛋挞皮摆入烤盘,蛋挞液均匀地倒入每个蛋挞皮中,八分满即可,然后将它们送入烤箱。
 
  6、20分钟左右,随时观察,蛋挞液出现焦糖色即可。
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