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鸡蛋煮熟了可以放几天?

时间:2021-01-11 23:24:01    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:佚名
  鸡蛋是老少皆宜的美食,最为生活中的“营养品”。买回来的鸡蛋用处多,其营养价值可以跟母乳相比。对于宝宝来说,母乳是恩赐的宝物,是对生长发育跟身体健康最好的饮品。
 
  而鸡蛋就可以跟母乳相比,一个普通大小的鸡蛋里面,能够含有7g左右的蛋白质成分,其中人体所需的氨基酸里面就可以达到8种。虽然比不上母乳,但仅次于它。
 
  对于成年人来说,最新版《中国居民膳食指南》的建议是,每人每天在虾、奶制品、肉类都是健康摄入的情况下,在一个星期之内食用鸡蛋的个数不超过7个就可以了。
 
  也就是说,对于大多数人,每天吃一个鸡蛋是没有问题的。可有的人问,一天吃一个鸡蛋,如果是一个人的话每天都煮,太浪费了。于是,有很多人的做法都是一次性煮上6、7个,这样还可以吃一个星期的。
 
鸡蛋煮熟了可以放几天
 
  但有的人也担心一次性煮太多,鸡蛋会坏掉?那么煮熟的鸡蛋,最长可以放多少天呢?
 
  生鸡蛋因为没有煮熟的原因,保日期会较为长一点。对于煮熟的鸡蛋,我们随时都可能吃,那么它的保日期就跟外界的温度有直接关系了。关于煮鸡蛋的储存,有的老人认为现在天气冷了,一直放在常温下,等到吃的时候直接食用就可以了。
 
  其实不是,首先跟鸡蛋的成熟度有关,现在人们物质生活好了,更追求的则是食物的口感,对于鸡蛋也是如此。越来越多的人喜欢吃溏心蛋,可这样的鸡蛋就容易出现问题。
 
  尤其是在蛋黄还没有彻底凝固的状态下,经过长时间的储存,细菌滋生的还要更快,老人是不适合吃这样的鸡蛋的。另外,即便是刚煮出来的溏心蛋,为了安全起见也不建议大多吃,它并没有达到完全杀菌的程度。
 
  其次,如果你煮的是全熟的蛋,那么从食品安全的角度上来看,保日期要比溏心蛋的时间很长。但大家也要注意外界温度的问题,如果你家的温度只是在20度左右,通常情况下可以放置2天左右的时间。
 
  如果你家的温度是在10度左右,那么可以放4到5天,如果是30度,劝你当天就食用完。如果你是放在冰箱里面,在吃之前最好加热一下,这样有利于消灭增长的细菌。
 
  最后提醒大家,熟鸡蛋虽然可以保日期长一点,但刚煮出来的鸡蛋营养是最全面的。时间放得越长,鸡蛋中的营养流失就可能越多,在这点上大家要注意,最好吃新鲜的鸡蛋跟现煮的鸡蛋。
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