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西兰花的功效与作用有哪些?

时间:2020-11-10 02:45:00    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:佚名
  西兰花不仅好看,还是一种非常具有营养价值的一种蔬菜,而它做起菜来也是一道美味佳肴,我们生活中经常有它的出现,那么西兰花的功效与作用有哪些?下面跟随小编一起来了解一下吧。
 
西兰花的功效与作用
 
  西兰花的功效与作用:
 
  1、护肝排毒,增强免疫力
 
  西兰花中有丰富的维生素C,其可提高肝脏的解毒能力,对于人体的免疫机能的提高有相当明显的作用,同时还能增强人的体质,促进人的生长发育。
 
  2、保护心脏
 
  研究发现,吃西兰花可以促进一种化学物质——硫氧还蛋白的产生,从而保护我们的心脏细胞免受损伤。
 
  3、快速恢复
 
  研究表明,维生素C可以帮助我们在大运动的训练之后,从僵硬的肌肉中快速恢复过来。并且,单吃西兰花就可以满足你每日的蔬果摄入量要求。
 
  4、多吃不胖,还能减肥
 
  由于西兰花丰富的纤维素,所以非常容易消化。另外,西兰花所含的热量很低,而水分很多,因此食用西兰花既能增强饱腹感,又不会让体内囤积过多的脂肪,无论是对于减肥的人士还是糖尿病患者来说,都是很好的选择
 
  5、预防癌症
 
  西兰花含有抗氧化、防癌症的微量元素,经常食用会有预防癌症的功效。国外一项关于癌症综合治疗的研究发现,男性每周吃3份及以上的西兰花,可以减少41%患前列腺癌的风险。并且,西兰花还含有一种能杀死乳腺癌干细胞的物质,能减少乳腺癌的发病几率。
 
  6、抗衰老
 
  西兰花中有丰富的维生素A、C和胡萝卜素,可以预防皮肤的干燥,还能够保持皮肤的弹性,提高皮肤的抗衰老能力。并且,其丰富的维生素K含量,可以维护血管韧性,不易破裂。
 
  7、对抗老年痴呆
 
  研究发现,西兰花提取物萝卜硫素可以激活人体自身的保护机制,抗击自由基,保护脑细胞,进而降低患老年痴呆的风险。
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