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烤箱可以做什么好吃的,这6种美食简单易学,用家常食材就能做

时间:2020-11-04 00:29:36    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:佚名
  一学就会的烤箱美食,用常的食材做出不一样的味道,丰富我们的餐桌,在家就能烤蛋糕、饼干给孩子吃。
 
  一、烤
 
烤鱼
 
  1、准备食材:草鱼,藕,香菜,豆芽,豆皮,洋葱,葱姜蒜,豆瓣酱,干辣椒,花椒,料酒,孜然粉,酱油,芹菜。
 
  2、鱼去除内脏和鱼鳞后在鱼身上划几刀,整个鱼身涂上料酒、盐、胡椒粉,放入铺好姜片、葱段的容器中腌30分钟。
 
  3、烤盘内铺上姜片、葱段,放入腌好的鱼,鱼身上刷上油、酱油、撒上孜然粉,再放上一些姜片、葱段,入烤箱200度烤20分钟。
 
  4、锅中倒油,放入葱、姜末爆香,随后放入郫县豆瓣酱、干辣椒段和花椒,再加入洋葱炒香。
 
  5、出香味后,按照配菜的易熟程度先后将配菜放入:藕、豆芽、豆皮、芹菜倒入开水炖几分钟。
 
  6、鱼烤至20分钟时,取出,将炒好的配菜倒入烤盘,再继续烤5分钟即可。
 
  7、撒上香菜和葱花就可以吃了。
 
  二、蒜香烤鸡翅
 
蒜香烤鸡翅
 
  1、准备食材:鸡翅、大葱、生姜、大蒜、料酒、酱油。
 
  2、鸡翅清洗干净控干水分,用叉子在鸡翅上戳几下,方便腌制入味。
 
  3、大蒜捣成泥,葱切段,生姜切片。
 
  4、将鸡翅放入容器中,放入生姜,葱,酱油,盐,料酒搅拌均匀按摩一下,腌制半天。
 
  5、烤箱预热200度,将腌制好的鸡翅刷上一层油,用锡纸包裹好,放在烤箱上层烤10分钟。
 
  6、然后取出刷上蜂蜜,将蒜泥放在鸡翅上每个面烤5分钟即可。
 
  三、烤地瓜
 
烤地瓜
 
  1、准备食材:地瓜。
 
  2、红薯洗净擦干备用。
 
  3、在烤盘上铺上锡纸,放上红薯。
 
  4、烤箱200预热5分钟,然后烤了90分钟,45分钟翻一次面。
 
  四、烤生蚝
 
烤生蚝
 
  1、准备食材:生蚝、柠檬,胡椒粉,大蒜,酱油。
 
  2、生蚝肉取出洗净,将所有生蚝肉放到一个容器中,加入盐,柠檬汁,胡椒粉搅拌均匀腌制一个小时。
 
  3、蒜去皮后,将蒜磨成蓉,将蒜蓉放入碗加入酱油,少许盐,少许油搅拌均匀。
 
  4、将生蚝肉放入壳中表面撒上蒜蓉,放入烤炉中层,上下火200°,15分钟即可。
 
  5、出烤箱撒上葱花即可。
 
  五、烤鸡排
 
烤鸡排
 
  1、准备食材:鸡胸肉,鸡蛋,面包糠,生抽,蚝油,胡椒粉,盐,番茄酱。
 
  2、鸡胸洗干净,切成薄片、用刀背将鸡脯肉拍松。
 
  3、将鸡脯肉放入大碗中,放入盐,生抽,蚝油,胡椒粉揉搓一会放冰箱冷藏2-3小时。
 
  4、鸡蛋打入碗中打散,将鸡脯肉放鸡蛋液蘸一下,放入面包糠中,两面粘牢面包糠,把鸡肉放在烤架上。
 
  5、上下火200度烤25分钟即可。
 
  六、蔓越莓饼干
 
蔓越莓饼干
 
  1、准备食材:低筋面粉,蔓越莓干,鸡蛋,黄油,糖粉。
 
  2、蔓越莓切碎,室温中软化10-20分钟。
 
  3、将黄油捣碎,加入糖粉和鸡蛋液搅拌均匀。
 
  4、倒入面粉和蔓越莓搅拌均匀,揉成为面团。
 
  5、把保鲜膜平铺,面团倒上面,掀起保鲜膜两边,用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体。
 
  6、放冰箱冷冻1小时后取出,揭开保鲜膜,切成0、6cm厚度的片,放入烤盘中,之间要留空隙。
 
  7、放入已预热165度的烤箱,中层烘烤20分钟,看见饼干表面变黄就可以了。
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