生蚝不撬开能直接蒸吗？
需要看生蚝的种类。
像海底捞上来的生蚝，内部可能会有遗留的沙子，所以这类生蚝吃到沙子的几率较大，建议撬开蒸着吃，也有商家养殖的生蚝，这类生蚝内部基本没有沙子遗留，可以不用撬开蒸。
吃生蚝对身体有哪些好处？
1、补肾壮阳
生蚝是传统美食，很多古籍很早就对其壮阳效果有了记载，生蚝能够迅速补充体力，营养物质也能有效补肾，缓解虚劳精损的情况；
生蚝中富含锌，锌是保证男性生殖系统健康的重要营养物质，吃生蚝能够提高性能力。
2、预防骨质疏松
生蚝的肉中含有丰富的钙质，身体补充了钙质，自然就能预防骨质疏松，适合中老年人食用。
3、延年益寿
生蚝含有核酸，能够有效延缓身体的老化，不仅是这样生蚝中含有的一些营养素能够起到益智健脑的效果。
吃生蚝需要注意哪些呢？
1、生蚝不建议生吃，生蚝本身含有很多细菌，会严重损害人体健康。
2、生蚝不适合脾胃虚寒，患有皮肤病的患者食用。
3、生蚝虽然是美味，但并不能长期经常食用，尤其是一些关节炎，痛风的人群，千万不能吃，海产品中含有大量的嘌呤，会加重病情的。
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