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蒸螃蟹冷水蒸多长时间?

时间:2020-10-09 00:55:00    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:佚名
  现在正是吃螃蟹的时候,但是许多人买回来螃蟹却不知道要怎么蒸,那么螃蟹冷水下锅蒸多久呢?
 
蒸螃蟹冷水蒸多长时间
 
  比起开水下锅蒸,螃蟹用冷水蒸,必须要等待水温逐渐升高,花费的时间也会多出不少。一般来说,选择用冷水来蒸螃蟹,需要耗时十五分钟到二十分钟左右。当然,这个时间并不绝对,要根据个人情况适当调整。如果时间到了但是螃蟹颜色还没有变化,就需要再多花些时间,直至螃蟹壳变色。反之,没有带十五分钟螃蟹就已经变色,也不要再蒸过长,否则蟹肉变老会影响口感。
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