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西兰花的最佳搭配食物有哪些?

时间:2020-09-22 00:25:32    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:佚名
  西兰花似乎常常出现在各种与膳食保健相关的研究中,延缓衰老、增强免疫系统、抑制癌症都少不了它的身影。那么你知道西兰花的最佳搭配食物是哪些吗?下面跟随小编一起来了解一下吧。
 
西兰花的最佳搭配
 
  1、西兰花+西红柿
 
  西红柿中含有丰富的番茄红素,能够预防前列腺癌,如果和西兰花一起吃,能够提供更强的防癌作用。
 
  2、西兰花+芥末
 
  芥末是芥菜的种子,据日本食物营养研究所的数据显示,芥末能抑制引发癌症的物质活动。西兰花蘸芥末吃,其抗癌效果会更强大,并且越辣效果越明显。
 
  3、西兰花+木耳
 
  木耳中含有的多糖成分不但能够抗癌,同时能够提高抵抗力。西兰花与木耳搭配起来,不但清爽可口、营养丰富,更是抗癌最佳搭配!
 
  4、西兰花+香菇
 
  约96%的菌类都有抗癌效果,如香菇、冬菇、金针菇、木耳等都富含多糖类物质,尤其在预防胃癌、肺癌方面效果优异。
 
  有“菌类皇后”的香菇,营养价值更高,鲜香菇的营养成分更高,且鲜嫩多汁,适合与蔬菜搭配。
 
  5、西兰花+大蒜
 
  大蒜和西兰花被称为是防癌黄金搭档,两者都富含微量元素硒。
 
  硒能够抑制肿瘤周围的血管生长,使肿瘤输送营养的通道被破坏,从而使肿瘤萎缩消亡。两者还能够互相促进吸收,发挥最大抗癌功效,尤其是对消化系统的肿瘤的防护非常有效。
 
  6、西兰花+胡萝卜
 
  萝卜和西兰花一样,营养价值也很高,富含富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素及多种维生素,其中的胡萝卜素在人体内能转化为维生素A,可预防上皮细胞癌变。
 
  将胡萝卜与西兰花搭配起来吃,营养价值极高。
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