蒸包子要多长时间大火还是小火？-常识大全-星辰美文网

　　很多人都喜欢自己蒸包子吃，吃得放心一点。但是大多数人都不知道包子蒸多久，是该用大火蒸还是小火蒸，这样蒸出来的包子口感往往没那么好。那么包子怎么蒸才合适呢？下面跟随小编一起来了解一下。

　　蒸包子要多长时间？

　　1、电磁炉蒸：小的那种10分钟左右，大一点的就15分钟－20分钟！

　　2、蒸笼蒸：要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了。（注：笼内刷油，包子包好后放入笼内，锅内放入足量的水，烧开后把笼放入锅上，蒸15－－20分钟即可，水一定要烧开后再蒸，如果水烧不开蒸出的包子不容易熟，也不好看。

　　蒸包子用大火还是小火？

　　建议一开始用大火，水开之后改为中火。

　　蒸包子一开始的时候要用大火，这样能够让锅内保持有大量水蒸气的状态，然后改为中火，这样蒸出来的馒头就能快速膨大定型，吃起来松软香甜。不宜用小火蒸，因为小火不适合用来蒸面食，容易导致包子皮塌陷、口感也不松软。

星辰美文网

	蒸包子要多长时间才熟，蒸包子有哪些小技巧没有？
	包子是我们日常生活一道美味主食，那么如何才能做出美味可口的包子呢？蒸包子要多长时间？很多人都喜欢自... 2019-11-11 12:31:00

	肉包子蒸20分钟能熟吗？
	肉包子，我们大家都非常的喜欢吃，而且不仅能在早点店里买到，在家里自己还可以制作好吃的肉包子，那么肉包... 2020-09-06 23:32:17

	做包子发面步骤，新手包包子一定要学会
	包子是日常生活中的一种重要面点，是我国流传约2000年的一种面食。现如今依然在我们的生活中占有重要地位，... 2020-10-16 23:52:11

	三鲜包子是哪三鲜？
	三鲜包子是一种美味可口的面食小吃。鲜香可口，美味无比。有多种类型的三鲜，例如海三鲜、素三鲜、肉三鲜。... 2021-03-01 22:11:04

	蒸包子用冷水还是热水？
	据统计，80后蒸包子的人已经减少了，90后几乎没有人会蒸包子，而00后的是否意味包子只有在店铺里才能买到呢... 2020-04-25 16:32:31

	肉包子蒸多长时间最佳？
	通常情况下，想要把肉包子蒸熟只需要二十分钟左右的时间。而且当我们蒸完包子以后，也不要立即把锅盖打开，... 2020-12-12 23:30:09

	蒸包子要多长时间，一定要掌握火候，要不包得再好味道也不行
	这和包子本身的吸热到饱和点有关系，只有到吸热到沸点时，包子才进入成熟过程，所以，蒸得多吸热到饱和点所... 2020-02-25 22:09:49