腐竹是我们生活中非常常见的食材，这种食材在烹饪之前需要先放入水中泡发，只是很多人因为泡发方法不对，往往要花费数个小时才能将它完全泡好。
其实想要快速的将腐竹泡发的话，我们首先要准备一碗温度在三十摄氏度左右的温水，然后往温水中倒入适量的食盐搅拌均匀，再把被掰成小段的腐竹放入盐水中浸泡十五分钟左右即可。
这里我们还可以准备一个盘子，将它倒扣放入泡腐竹的碗中，这样可以将腐竹都压入水中，就不会让腐竹一半泡好了一半没有泡好的情况出现。
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