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10斤糖醋蒜的比例是多少?

时间:2020-06-16 22:59:36    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:网络
10斤糖醋蒜的比例

  十斤蒜放白糖4斤3两、盐7两、醋1两2。做法如下:
 
  用料:鲜蒜10斤、白糖4斤3两、清水10斤、盐7两、醋1两2
 
  做法:
 
  1、蒜先剥掉老皮留最后两层皮。
 
  2、用清水把蒜冲洗一下,然后放入盆中加入盐和清水浸泡2-4小时以上,然后捞出沥干水。
 
  3、锅中放入白糖,米醋,清水浸泡10来分钟,然后用大火煮开,煮开后调小火煮2分钟后关火,放凉备用。
 
  4、把蒜放入玻璃坛里,然后倒入放凉的糖醋汁,密封保存。
 
  5、糖醋蒜腌一个就可以吃了。
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