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红心火龙果和白心火龙果的区别是什么?

时间:2020-05-14 00:18:58    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:网络
  吃过火龙果的人都知道,火龙果有白心与红心之分。说到红心火龙果和白心火龙果的区别,这里面可大有文章。下面一起来看看吧!
 
红心火龙果和白心火龙果的区别
 
  红心和白心火龙果的区别:
 
  1、口感不同
 
  火龙果好吃不好吃,和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃,口感更好,其糖分达15度以上,味清甜而不腻。
 
  2、营养价值不同
 
  红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外,其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深,胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一,有助于提高免疫力,保护眼睛晶体的纤维部分。
 
  3、价格不同
 
  红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面,如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口,成本较高。另一方面,消费者对水果不再满足于常见的品种,红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。同时,消费者对进口水果在安全、品质上也更加信赖。
 
  红心火龙果在小部分方面比白心火龙果有优势,但是,不管是红心还是白心的火龙果,在水果中的营养价值都是很高的。
 
  火龙果的营养价值:
 
  1、富含花青素
 
  花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;同时还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
 
  2、富含维生素C
 
  维生素C具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基,防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力等功效。
 
  3、富含蛋白质
 
  蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份,可提高免疫力。
 
  4、富含碳水化合物
 
  碳水化合物是构成机体的重要物质,利于储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、解毒,并增强肠道功能。
 
  5、其他功效
 
  对胃壁有保护作用,同时还具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌,促进胃肠消化等功效。
 
  吃火龙果的注意事项:
 
  1、腹泻的人不要吃。火龙果略偏凉,有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
 
  2、女性少吃。女性体质虚冷者,亦不宜进食太多火龙果。
 
  3、来大姨妈的时候别吃。女性月经期间不宜食用火龙果,以免行经不畅。
 
  4、这些体质的人要少吃。气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。
 
  5、孕妇吃要慎重。火龙果中富含植物性白蛋白,过敏体质的孕妇要慎食。
 
  6、最好不要和牛奶一起吃。火龙果不宜与牛奶同食,以免影响消化。
 
  7、糖尿病人不能多吃。火龙果几乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖为主,容易吸收,食用过多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。
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