吃早餐的重要性，我相信每位小伙伴心里都清楚，早餐是补充一天身体所需能量的开始。如果你和孩子早已吃腻了外面的早餐，那么不妨尝试一下，我即将分享的这个早餐发面饼。不仅做法非常简单，而且又省时间，只需提前十分钟起床就可以吃到好吃得发面饼啦。
首先准备：普通面粉300克，酵母3克，食盐1小勺，常温鸡蛋1颗，温牛奶250克，香葱3根。
第一步，和面，（这是需要你头天晚上都忙完没事得时候做得），把普通面粉倒入容器里，加入酵母、盐、鸡蛋搅拌均匀，缓缓倒入温牛奶，一边倒一边用筷子搅拌，顺着一个方向搅拌，搅成稠一点得糊状，盖上盖子，放在冰箱里冷藏一晚上。
第二步，早上起来，把香葱去皮洗干净，切成葱花，放在碗里备用，取出冷藏一晚上得面糊，发酵好的面糊，里面有很多气泡，用勺子顺着一个方向搅拌几下，排出里面的气泡。
第三步，面板上多撒一些干面粉，把搅好的面糊倒在干面粉上，用手整理成长条，用刀切成大小一样的面剂子，取一个面剂子整理成圆形，用手按扁，按成圆饼，用勺子舀一勺葱花放在圆饼中间，像包包子一样收口捏紧，揉成圆形，用手稍微摁扁。
第四步，电饼铛加热，用刷子刷一层食用油，摆入做好的生丕，用中火烙就可以了，烙至底部定型，翻面烙另一面，盖上盖子烙一分钟，然后再翻面，再盖上盖子焖一会，用铲子压一压，快速回弹，葱花发面饼就做好了。
自己做的早餐既干净又卫生，还能节省不少钱财，做给自己吃和家人吃，都会让你精心的去挑选食材，看到家人吃的开心的样子，会让你很有成就感。
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