黑枸杞泡水后什么颜色才是正常的,经常喝黑枸杞泡水有什么作用?

时间:2019-11-04 21:00:34    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:网络
  黑枸杞泡水之所以会变颜色,是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一种水溶性色素,而且对酸碱性特别敏感,可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色,在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等),在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。因此,黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色,一般用矿泉水泡是紫色的,用里的自来水泡是蓝色的。
 
  黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水,不能用开水,因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。黑枸杞泡水颜色的变化一般和水性有关,与黑枸杞是没有太大联系的。
 
黑枸杞泡水后什么颜色
 
  黑枸杞怎么泡水:
 
  1、洗杯倒水:洗净杯子,倒入60度以下的温水或凉水400ml左右
 
  2、放入枸杞:将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中
 
  3、静置饮用:静观花青素一丝丝释放,颜色越来越深,赏心悦目
 
  4、重复冲泡:每次水剩1/3时可再次加水冲泡,直至没有颜色为止
 
  黑枸杞的功效:
 
  1、明目
 
  黑枸杞内含丰富的胡萝卜素、钙、铁以及其他对眼睛有益的营养物质,又俗称“明目子”。坚持泡水喝有助于改善因肝血不足以及肾阴亏虚引起的视力昏花、夜盲症等眼部疾病。
 
  2、有助于提高免疫力
 
  黑枸杞泡水喝可促进血液循环、补气血、滋阴润肺,促进健康恢复。常年喝有助于提高身体的抗病能力,改善身体虚弱状态。
 
  3、有助于延缓衰老
 
  研究发现,黑枸杞富含大量原花青素。有助于清除人体内的坏死细胞以及皮肤表面沉淀色素、抗氧化缓解和色素生成进而减少皮肤色斑生成,让皮肤变得光洁有活力。
 
  4、辅助降血压
 
  研究表明,黑枸杞中含有谷固醇、甜菜碱、亚麻酸等成分,这些成分有助于降血脂、降胆固醇等,帮助维持血压稳定。
 
  5、辅助减肥
 
  黑枸杞成分中的甜菜碱可促进脂肪代谢;亚油酸是非常健康的脂肪酸有降脂功效;富含的18种蛋白质能增强饱腹感;维生素C能帮助生成降脂的肉碱。
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