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蜂蜜不能和什么一起吃?蜂蜜和哪些食物相克?

时间:2018-01-13 22:28:31    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:星辰
  蜂蜜在我们的生活中经常见到,蜂蜜的营养价值丰富,是秋冬季节绝佳的补品,但是蜂蜜因为有自身的特性,所以导致平时食用蜂蜜的时候,还有很多禁忌,尤其是不能和一些食物同食,那么蜂蜜究竟不能和哪些食物一起吃呢?今天小编就为大详细的讲讲这方面的知识,一起来看看吧!
 
蜂蜜不能和什么一起吃?蜂蜜和哪些食物相克?
 
  1、豆腐
 
  蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同时食用。
 
  2、李子
 
  蜂蜜含有多种酶类,李子与蜂蜜同食,会产生不良的生化反应,有损五脏。
 
  3、大葱
 
  葱和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材,但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载,古人吴谦在《医宗金鉴》中说:“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。
 
  4、韭菜
 
  韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,一起吃容易引起腹泻。
 
  5、豆浆
 
  蜂蜜和豆浆不能冲服,不利于营养吸收。蜂蜜中含有少量的有机酸,当它与豆浆里的蛋白质结合后,会产生变性沉淀,人体是无法吸收的。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。
 
  6、沸水
 
  蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。
 
  现在,大家是不是明白了很多,其实蜂蜜的营养价值很高,只要我们平时多加注意一下这些饮食的禁忌,就可以完全的吸收蜂蜜所带来的营养哦!
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