红枣不能和什么一起吃?红枣和哪些食物相克?

时间:2018-01-06 23:23:48    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:星辰
  红枣是个宝,但你知道其实有很多东西是不能和红枣一起食用的吗?有的甚至会起反作用哦……赶紧来看看吧。
 
红枣不能和什么一起吃?红枣和哪些食物相克?
 
  1、红枣+葱:易导致消化不良
 
  大枣维生素含量高,能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素,能去腥除腻还可以刺激消化液的分泌,增进食欲。
 
  但是两者结合起来易导致消化不良。再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。
 
  2、红枣+海蟹:容易患寒热病
 
  海蟹与大枣相克,同食容易患寒热病,至多间隔2小时才可以吃。
 
  3、红枣+动物肝脏:破坏维生素
 
  大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效,故大枣不应和动物肝脏同时食用。
 
  4、红枣+牛奶:影响蛋白质的吸收
 
  吃枣后,不要马上吃高蛋白食品,如奶制品,因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。
 
  5、红枣+玄参:功能相克
 
  玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用,能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物,因此可以预防和治疗温热病,大枣味甘性温,具有补脾和胃、益气生津等作用。不能和红枣一起吃,因为二者的功效和作用完全相反。
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